Grillet hjertesalat med ristede kapers
Hjertesalat på grillen er noe du må forsøke i sommer. Med smakfulle kapers og litt revet kraftig ost blir dette en pikant liten rett eller det beste grilltilbehøret.
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
2 hjertesalat -
2 ssolje til pensling -
1 dlkapers -
4 ss reven godt modenhvitost - pepper
Vinaigrette
-
4 ssolivenolje -
1 ssrødvinseddik -
1 tssennep -
1 båt hakkethvitløk -
2 ss finhakketfrisk kruspersille - salt og pepper
Fremgangsmåte
- Skyll og tørk salaten og del den i to. Pensle salaten med olje.
- Legg den på varm grill med snittflaten ned. Grill til den har fått farge.
- Snu etter ett par minutter.
- Grill videre ett par minutter.
- Skyll og tørk kapers. De kan ristes i en tørr panne på forhånd eller legges på folieark på grillen.
- Bland sammen alle ingrediensene til vinaigretten.
- Server nygrillet hjertesalat med vinaigrette, kapers, finrevet ost og nykvernet pepper.